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飼養犢牛:中小型牧場需要關注什么?
2020-06-15 荷斯坦奶牛俱樂部網  訪問量:351   崔桂芳 王福慧 張順心 張月強 中糧飼料華北大區  [ 字號: ]

崔桂芳 王福慧 張順心 張月強 中糧飼料華北大區

 中糧飼料華北區技術服務團隊在服務牧場過程中發現,大多數牧場對后備牛尤其是犢牛重視程度不夠,犢牛發病率居高不下(尤其是腹瀉和肺炎),加之繁育上存在問題,使牧場的后備力量跟不上牧場發展,牛群增長幾乎全靠外購牛。犢牛是高產的未來,如果不注重后備力量發展,在當前這種形勢下,牧場繼續走下去會很艱難。
目前大型牧業都在加速犢牛生長計劃,斷奶時體重要達到出生體重的2.5倍,為頭胎牛單產沖刺40公斤開足了馬力,事實證明這個方向是正確的。作為中小型牧場所有部門人員配置以及分工都沒有大型牧業那樣完善,但牧場既要運轉,還要盈利,基于此中小型牧場一定要加強自己牧場后備牛培育,那么在犢牛飼養方面需要關注什么。
我們先來了解犢牛的飼養目標:
 
如何實現上述犢牛飼養目標,下面將通過與牧場主問答的方式來和各位牛人一起尋找答案。
Q:“我的犢牛也吃了初乳,可是長勢為什么不好?”
答:“一頭犢牛吃了幾升初乳?初乳質量怎么樣?免疫球蛋白(IgG)是否達到50g/L?”
牧場主:“一頭牛吃了34升,我們這不灌服,全讓犢牛自己喝,不怎么測IgG。”
這是大部分中小型牧場的真實情況,犢牛出生后白天會在2小時內吃上初乳(夜里出生的犢牛吃到初乳的時間不確定),但吃的數量和質量可能都無法保證。犢牛長勢不好以及發病的原因之一也許就在于此。為了讓剛出生的犢牛獲得抗體要及時足量供給犢牛初乳,高質量初乳可增加腸道絨毛長度并促進腸道發育。
Q:“那是不是吃上初乳就能獲得大量抗體?”
答:“不是的,因為有很多因素會影響免疫球蛋白的吸收,比如初乳質量、數量、飼喂時間等”
Q:“犢牛出生2小時吃初乳和6個小時吃初乳結果是否一樣?”
答:“不一樣,因為犢牛出生時血液中沒有抗體,如果飼喂初乳不及時會導致病原菌早于抗體進入犢牛腸道(尤其是產房環境差的牧場),對犢牛健康是不利的;另外犢牛出生時吸收初乳中IgG能力最強,之后由于小腸滲透通道關閉,對初乳IgG吸收能力迅速下降,因此一定要盡早飼喂初乳。”
Q:“初乳也巴殺了,為什么犢牛還是有腹瀉?”
答:“巴殺6030分鐘嗎?如果溫度太高,時間太久或巴殺的次數多,IgG活性會降低。巴殺目的是為了提高IgG吸收率,同時也一定要保證巴殺后到犢牛嘴里牛奶的溫度達到38℃,如果溫度過低,初乳中含有大量脂肪、蛋白對消化系統尚未發育的犢牛很不利,包括常乳或者是飼喂代乳粉都是一樣的,溫度和干物質都要穩定,穩定一致是飼喂犢牛的關鍵。”
Q:“犢牛一斷奶,為什么就掉膘毛色也不好看了?”
答:“這和犢牛斷奶過渡有很大關系。雖然從出生后50日齡開始降低常乳飼喂量,60日齡時基本斷奶,但斷奶時犢牛開食料飼喂量是否達到了斷奶標準要求,同時斷奶后710天是否在原圈舍飼養,如果這兩個條件都不具備,那么斷奶后直接進入小群飼喂下一個階段的犢牛料,相當三重應激都同時強加給犢牛,這時如果犢牛顆粒料的質量不能保證,加之采食的數量不夠,掉膘會很快,接著毛色也不會好看,所以做好過渡很關鍵,犢牛料的質量更不容忽視。”
Q:“犢牛斷奶的標準是什么?”
答:“斷奶標準要求蛋白≧22%開食料連續三天每天采食量達到1.5kg時才可以斷奶”。因為開食料能夠很好的促進瘤胃發育,因此開食料的適口性很關鍵,同時開食料中各種原料結構以及淀粉來源也很重要,如果沒有達到斷奶標準要求,這將意味著瘤胃發育不理想,同時也無法滿足犢牛營養需要。
Q:“這蛋白20%的犢牛料喂得挺好,干嘛中糧飼料非得推出蛋白22%的犢牛開食料?”
答:“中糧飼料推出蛋白22%犢牛新品這是犢牛生長的需要。簡單算一下:31~50日齡犢牛每頭每天能吃常乳10~12升,牛奶中蛋白含量是3.2%,那么犢牛一天采食下去的蛋白達到了320克,而犢牛開食料蛋白是22%,吃到1.5公斤時采食下去的蛋白是330克,能滿足犢牛的營養需求。其實干物質也是一樣的,只有采食1.5公斤犢牛料時吃下去的干物質才會和飼喂牛奶時干物質相吻合,如果開食料營養濃度低,同時采食量又不足,那么就無法滿足犢牛生長需要。
Q:“斷奶犢牛吃燕麥草好還是吃苜蓿草好?”
答:“無論吃哪種草,一定要保證草的質量是最優的(關鍵指標:進口燕麥草NDF≤55%,ADF≤35%,WSC≥20%;進口苜蓿草RFV≥170),同時對于不同月齡的犢牛飼草供給量要加以限制。否則吃的飼草太多會占據瘤胃空間影響犢牛料的飼喂量,無法滿足犢牛日增重的營養需要。”
Q:“我在犢牛上花的精力也不少,這斷奶犢牛為什么看著不如某牧場的犢牛精神?”
答:“犢牛居住的環境是影響其健康的重要因素,一定要給犢牛提供衛生清潔,通風良好,墊料充足,松軟干燥的舒適環境。推薦每頭犢牛至少2.75m2的躺臥區域,較小的躺臥空間會增加空氣中的細菌數,有研究表明空氣中每立方米15000菌落時,犢牛肺部出現問題的可能性會降低,這可能就是某牧場犢牛精神狀態好的原因,因為該場斷奶犢牛活動空間大,運動場中央有沙堆”。
綜上所述,結合中小型牧場實際養殖情況,在飼養犢牛時需要關注犢牛初乳的飼喂(時間、數量、質量)、常乳的一致性、斷奶標準、犢牛料質和量以及舒適度等幾個環節,同時日常標準化流程要執行到位,我們的犢牛會飼養的更健康,就能夠達到飼養的目標。
下一步我們將不定期分享服務過程中遇到的問題及解決方案,希望能夠給各位牛人帶來一點幫助。 
 





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