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牛場管理
2019年提高奶牛場盈利能力的九項措施
2020-02-11 荷斯坦奶牛俱樂部網  訪問量:66   Mike Opperman 譯者 張樹金  [ 字號: ]

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展望2019年,沒有跡象表明奶牛場經濟將會顯著優于2018年。這意味著利潤將再次緊縮。然而,有一些方法可以在不影響生產的情況下實現收益最大化、支出最小化,從而帶來更好的利潤和穩定的現金流。下面是盡其所能地創造利潤的幾個方法。
 
管理基本面可以帶來更好的利潤——(Alison Fulton)
 
了解頭牛飼料支出后收益(IOFC)和生產成本(COP)
第一個方法,也可能是最重要的方法是,了解頭牛飼料支出后收益(IOFC)和生產成本(COP)。“如果奶農了解奶牛場的生產成本,就可對管理利潤有很大的幫助,”美國康佩爾金融公司奶牛場資深顧問Steve Bodart說。“他們需要知道自己奶牛場的頭牛飼料支出后收益,這樣,他們就能保護利潤等式的飼料和收入方面。”
只培育足夠的青年母牛
培育一頭青年母牛從出生到第一次產犢,其費用會較高。許多奶農選擇減少培育青年母牛的數量,以減少其中的一些開支。關鍵是你需要了解自己奶牛場實際需要多少頭來替換的青年母牛,而這些青年母牛將會成為最好的未來成母牛。基因組學可以幫助你確定你需要保留的青年母牛。威斯康星大學附校擁有幫助你確定培育青年母牛花費多少的資源。
淘汰恰當的母牛
如果你正在泌乳早期非自愿淘汰母牛,就要重新檢查過渡期和剛產母牛計劃。理想的淘汰母牛應該是體況良好、空懷和產奶量低于盈虧平衡生產水平的年齡較大的母牛。“奶農應該盡量減少離開牛群母牛的數量,尤其是在泌乳早期,”Bodart說。美國弗羅里達州的一家奶牛場采用一個美元指數來決定應該淘汰哪頭母牛。在bit.ly/cullcowdecisions可以找到關于這種方法的更多信息。
最大限度增加乳脂肪含量
乳成分的價格是顛倒的,乳脂肪的價格比乳蛋白的價格高得多。“牛奶的價格大約60%是基于乳脂肪而不是乳蛋白,”Bodart說。與營養顧問共同努力,以確保奶牛場的飼養計劃是為最大限度地增加乳脂肪含量作好準備。
分析飼料添加劑的需求
有數百種飼料添加劑可供奶農選擇,每一種添加劑都能保證提高每頭母牛的產量1磅以上。盡管有些添加劑肯定是必要的,但是其它的添加劑則沒有必要。與營養顧問共同努力,分析哪種添加劑可以不用,而不會對母牛的產奶量或健康造成不利的影響。
給泌乳奶牛組群
“對奶牛投資較高的目標飼喂技術將會給奶牛場帶來更多的回報,”艾禾美動物營養公司現場技術服務經理Joel Pankowski說。“奶牛組群策略,尤其是在過渡期及過渡期之后不久,將資源集中在奶牛身上,是一種節約成本的方法,她們會受益最大。”
優化牛奶質量
在牛奶檢查中,即使質量額外費用已被去除或減少,但是降低體細胞數量(SCC)仍然有益。一項研究表明,儲奶罐中體細胞數每提高104個/毫升,每頭奶牛的產奶量就會下降2.5千克。
了解飼草質量
現在,你已經收獲了玉米青貯、半干青貯和其它飼草。在飼草庫存中,了解有哪些飼草,這是很重要的。如果這些飼草在貯存前未經檢測,就要確保在其進入飼槽前進行分析。在奶牛日糧中,飼草占一半以上,確保你能準確地平衡日糧,以優化產奶量,這也很重要。
運用風險管理
“根據奶牛場的盈虧平衡點,確定個產奶量下限,”美國康佩爾金融公司的奶牛場主管Jim Moriarity解釋道。奶農可考慮使用多種風險管理方法,包括新的奶牛場收入保護計劃(Dairy-RP)。
盡管奶農可以采取更多的措施來管理利潤,但是關鍵是要把重點放在那些盡量降低成本而不會損失產奶量的做法。這樣做將會創造一個更好的機會提高奶牛場的盈利能力而不會損害現金流。
(編譯自Dairy Herd Management 2018-12-31)
 





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