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  一年一度的法國SPACE展會是國際專業展會,該展會是歐洲第二大畜牧業展,創辦于1987年,每年秋季在雷恩市舉行,每年累計參觀人數破十萬。邀請來自全世界各地的畜牧業人士參觀交流,被認為是全球重要的畜牧行業人士商業交流、信息互通、技術創新的平臺。是集合所有畜牧業各領域的全視角展會。
  第29屆法國SPACE畜牧業展會中國參會者增加。
在线黄色网站 據歷年平均數據顯示,SPACE每年參展商共計約1402家,其中包含來自35個國家和地區的445家國際參展商。102293名為法國本土人士,12298名來自全球110個國家。法國本土人士中,50%為畜牧養殖業者,其中包括29476名奶牛養殖業者,16303名肉牛養殖者,11047名生豬養殖者,9314名家禽養殖業者。40%為企業管理者、工程師、行業評論員及分析師、大學生。

SPACE盛況

在线黄色网站一年一度的法國SPACE展會是國際專業展會,該展會是歐洲第二大畜牧業展,創辦于1987年,每年秋季在雷恩市舉行,每年累計參觀人數破十萬。邀請來自全世界各地的畜牧業人士參觀交流,被認為是全球重要的畜牧行業人士商業交流、信息互通、技術創新的平臺。是集合所有畜牧業各領域的全視角展會。國際經理安娜向荷斯坦記者表示,第29屆法國SPACE畜牧業展會中國參會者增加。

在线黄色网站據歷年平均數據顯示,SPACE每年參展商共計約1402家,其中包含來自35個國家和地區的445家國際參展商。102293名為法國本土人士,12298名來自全球110個國家。法國本土人士中,50%為畜牧養殖業者,其中包括29476名奶牛養殖業者,16303名肉牛養殖者,11047名生豬養殖者,9314名家禽養殖業者。40%為企業管理者、工程師、行業評論員及分析師、大學生。

在线黄色网站展館總面積115.000㎡,室內面積58000㎡,一共有11個展廳,室外面積57000㎡,實際展臺面積67526㎡。展廳內展臺面積36063㎡,室外展臺面積31463㎡。

在线黄色网站據荷斯坦記者從主辦方邀請函中得到的消息:2014年,85%的法國參觀者與95%的外國參觀者通過SPACE獲取了有價值的行業信息。83%的法國參觀者和71%的外國參觀者發現了新技術、產品或者設備。90%的外國參觀者找到了新的合作伙伴。50%的接受調查的法國奶牛養殖戶將此會作為是否擴大經營的決策依據。93%的參展商認可SPACE是實至名歸的高品質專業展會。

奶牛總動員

牛界精英齊聚2015 SPACE

 

2015法國SPACE展會匯聚了牛界精英,不同品種牛的PK依然是本次展會一道亮麗的風景線,荷斯坦、比利時藍、夏洛萊、西門塔爾、利木贊等齊聚1號展廳,吸引了眾人的眼球,雖然它們的毛色、體型均有差異,在經過美容師細心美容之后,每一頭牛都展現出自己最美的一面。據了解,雖然法國牛品種很多,但是根據農業部新品種引進規定,像諾曼底、加斯貢等國內沒有的品種牛,需要進行試驗后才能引進,不能直接進口。

 

荷斯坦奶牛

在线黄色网站原產于荷蘭北部的北荷蘭省和西弗里生省,外貌特征體格高大,結構勻稱,具有典型的乳用型外貌。優秀的泌乳性能一直是該品種的主要特征,相對于國產牛平均4-5噸的年產奶量,該品種對環境適應能力強,牛奶的產量高。

 

比利時藍牛

原產于比利時,是比利時當家的肉牛品種。該牛適應性強,其特點是早熟、溫馴,肌肉發達且呈重褶,肉嫩、脂肪含量少,它們和一般牛不太一樣,主要表現在極端生長的肌肉,號稱世界上最強壯的牛。因為它們矮,與荷斯坦奶牛配種不會難產,與低產牛雜交可以生產專門的肉用商品牛,后代不分公母全部育肥,生長速度快,肉品質高,好吃不胖的好牛肉。

 

西門塔爾

原產于瑞士,是乳肉兼用品種,毛色為黃白花或淡紅白花。牛乳、肉用性能均較好,均產奶量為4070千克,乳脂率3.9%,成年母牛難產率低適應性強耐粗放管理,是兼具奶牛和肉牛特點的典型品種。

 

利木贊

原產于法國中部的利木贊高原,屬于專門化的大型肉牛品種。產肉性能高,在肉牛市場上很有競爭力。集約飼養條件下,犢牛斷奶后生長很快,10月齡體重即達450千克,周歲時體重可達500千克左右,哺乳期平均日增重為0.86--1.0千克;因該牛在幼齡期,8月齡小牛就可生產出具有大理石紋的牛肉。因此,是法國等一些歐洲國家生產牛肉的主要品種。

 

夏洛萊

原產于法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區,是舉世聞名的大型肉牛品種,自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎。在生產性能方面表現出生長速度快,瘦肉產量高等特點。該牛作為專門化大型肉用牛,產肉性能好,屠宰率一般為60%--70%,胴體瘦肉率為80%--85%。夏洛萊母牛泌乳量較高,一個泌乳期可產奶2000千克,乳脂率為4.0%--4.7%。近二十年來法國育種公司通過不斷的遺傳改良,已經解決了長期以來的難產問題,目前在法國的夏洛萊牛場中,每個農戶最多每年不超過兩頭牛出現難產。

 

超級夏洛萊

是法國GD公司培育出的一個新品種,主要針對那些希望生產多樣化的養殖戶。“超級夏洛萊”可以在不同的氣候條件下,與任何品種的牛雜交生產商品肉牛,不僅適配于肉牛,也同樣適用于奶牛和乳肉兼用牛,是名副其實的終端二元雜交之父。“超級夏洛萊”可以向養殖戶保證:產犢無障礙,最快的日增重,最經濟的料肉比,提供最健康的優質高檔牛肉。可以與任何品種的牛雜交,后代均不會出現難產,并且能夠在保證育肥質量的情況下,用最少的飼料消耗讓牛快速出欄,其后代平均日增重最低為1.2kg。因此超級夏洛萊是適應當前中國肉牛養殖的絕佳品種,可以最大化地提高牧場養殖效益。

 

瑞士褐牛

原產于瑞士阿爾卑斯山區,屬乳肉兼用品種。成熟較晚,一般2歲才配種,耐粗飼,適應性強。瑞士褐牛年產奶量為2 500~3 800千克,乳脂率為3.2%~3.9%;18月齡活重可達485千克,屠宰率為50%~60%。

 

蒙貝利亞牛

原產于法國東部的道布斯縣,屬乳肉兼用品種,通常認為是西門塔爾牛的一個類型,長期選育而成。有較強的適應性和抗病力,耐粗飼,適宜于山區放牧,具有良好的產奶性能,較高的乳脂率和乳蛋白率,以及較為突出的肉用性能。繁殖力好,適應性強,乳房結構好,排乳速度快,適于機械化擠奶。

新產品新技術驚現SPACE
法國牛場探秘

在线黄色网站對于全球大部分地區的牧場而言,依靠出售鮮奶盈利可能是牧場收入的主要來源。而在生產鮮奶的同時,引入種植農作物和生產胚胎的牛場就非常少見。在歐盟取消牛奶配額制以后,歐洲地區的奶價普遍偏低,奶農曾經的主要收入來源大幅縮水,一時間歐洲各國奶農針對政府取消牛奶配額制的抗議事件頻繁發生。然而,盡管如此,政府取消牛奶配額制,轉而依靠市場調節奶價的決心仍然堅定。而擺在奶農面前的唯一出路就是轉變生產方式,謀求一線生機。為此,荷斯坦雜志于2015年9月走進了法國GAEC Leroy牛場,傾聽聽牧場主講述歐洲牛奶配額制后那段時間他們的艱辛和困惑,了解這家百年牧場背后的發展史。首先,讓我們先了解一下牧場的基本情況。

 

在线黄色网站GAEC Leroy牛場興建于1902年,目前由Fabrice 和他的兒子Maxime共同經營管理,除此以外,還雇有一名全職飼養員。牧場盈利來源主要來自三方面,生產原料奶,種植農作物和生產動物胚胎。。

牧場大數據

 

存 欄:200頭
泌 乳 牛:80頭
品 種:荷斯坦
乳 脂 肪:3.92
乳蛋白:3.16
體態評分:83.8分
飼 料:粗飼料,精料補充料
占地面積:160公頃(25公頃牧場和苜蓿地、135公頃的混合作物:甜菜、小麥、玉米、油菜、大麥、罐頭豌豆)

 

2013年與Lux Elf 一同榮獲巴黎沙龍年度冠軍;2014年,該家牧場被評為法國最佳飼養基地;與法國GD公司有15年的合作關系,簽署了“GD遺傳學憲章”,開展了一系列的研究項目,如提供授精服務,動物行為學觀察,和胚胎移植等,牛場每年大約提取15次共80枚胚胎。

法國企業見聞

牛冷凍精液采集生產全過程 您關注了嗎?

優秀的遺傳基因對奶牛健康和產量起著決定性作用,是牧場品種改良的關鍵。目前國內規模牧場不斷引進北美系和歐洲系優秀種公牛遺傳物質來提高牛群的生產性能,可見凍精的選擇直接關系到奶牛的受胎率,不僅與奶牛個體生產能力有關,也與其后代的遺傳品質有很大關系,影響牛群整體的經濟效益。

 

奶牛冷凍精液的質量受諸如公牛品質、飼養管理、環境氣候、凍精生產技術等因素的影響,精液究竟是如何采集生產的?采精公牛又是怎樣飼養管理的?凍精采集的流程是如何把控的?帶著一系列問題,荷斯坦記者帶您走進法國GD公司,為您講述種公牛采精全過程,探索關于凍精生產的奧秘……

 

在线黄色网站據法國GD公維嘉博士介紹,法國共有100個省,有四大育種合作社,他們都有自己的區域和牧場成員,法國GD(基因傳播)合作社有400多個配種員,在其服務的區域內,有7個種公牛站,其中位于總部杜埃的公牛站存欄量115頭。主要品種有荷斯坦、夏洛萊、利木贊、比利時藍等,其中比利時藍號稱世界上最強壯的牛,具有極端生長的雙肌臀。其中專門用于雜交的品種體高低于純種繁育的品種約15cm,因此與荷斯坦奶牛配種不會難產。與低產牛雜交可以生產專門的肉用商品牛,后代不分公母全部育肥,生長速度快,肉品質高。

 

種公牛是如何篩選作為采精公牛進站的?

經過有計劃的個體選配或者胚胎移植后,小公牛出生后7天內全部采樣進行全基因組檢測,在公牛1月齡時即可得到基因組育種值。法國GD目前每年檢測約3000頭青年小公牛,根據基因組育種值,將購買約230頭左右。并將在3-4月齡時將這些小公牛從不同的育種場匯集至初級隔離場,隔離35天,然后進入國家隔離場,在國家隔離場進行各種疾病的檢測并再次進行親子鑒定,90天后公牛將從國家隔離場進入公牛隔離場中轉站,在中轉站根據生產發育和精液生產等各種指標的,最終約選出130頭進入法國GD位于法國或者歐洲的不同公牛站進行采集。其中指數排名最高的并且來自名門之后的10頭左右的種公牛將進入“非凡系列”,不限量的生產并銷售給農戶,其他剩余的青年公牛將分成不同的組合,限量生產和銷售給農戶。從最初的基因組選種到進行精液生產,選擇比例為8%,其中非凡組合的選擇強度達到0.3%,近乎千里挑一。

 

驗證公牛是如何飼養管理的?

驗證公牛只吃顆粒料和麥秸,顆粒料可以保證公牛的營養,麥秸可以給予飽腹感,具體根據公牛的體重、體況和年齡不同,飼喂量也不同,但營養是均衡的,可以充分保證公牛的反芻和飽腹感。麥秸不僅可以作為飼料,也可用于做墊草;精料定制加工,主要成分以玉米、豆類等為主。

在4月齡左右會進行皮下注射以驅蟲,成年牛2次/年。10月齡左右投放磁鐵,因為之前創傷性網胃-心包炎的發生率達到2~3%,自投放以后沒有再發生創傷性網胃-心包炎。

 

采集精液需要做哪些準備工作?應注意哪些事項?

總體的采精計劃是由育種部和市場部決定的,采精頻率和采精次數主要依據公牛的表現及近期生產凍精的有效精子數來確定計劃采精。一般12月齡(進站后)即開始調教,24月齡正常頻率,平均每周采精2.5次。 采精員與公牛之間隨意組合,每天1人采精,或2人臨時組合交叉進行。

對于性欲不好的公牛反復刺激:例如更換臺牛、與其他牛競爭爬跨、移動采精、臺牛主動后退刺激等多種方式,并充分了解每頭牛的脾性、習慣,以保障安全。另外,采精時必須有一定的壓力和溫度,這樣會促使射精,每頭牛都有一個假陰道,采精前都會用消毒液消毒,正常每周采精三天,即周一、周三、周四采精;周二、周四、周五檢驗。第二天檢驗前一天采集的精液,如果發現不合格將會丟棄此頭牛當天生產的全部精液。

 

凍精的生產過程是如何實行的?

密度測定→稀釋→分裝→平衡→冷凍柜提前開機預熱,溫度降至4℃備用→冷凍→轉-140℃液氮蒸汽裝管(抽檢)→-196℃液氮提桶→轉罐(暫存1月)→入庫。分裝針頭和集精杯每頭牛必換,目前使用1次性針頭。

 

如何檢驗凍精的質量?與國內精液檢測有什么區別?

首先是取樣:每批次三頭牛,每頭2支檢驗,4支留樣封存;其次對精液進行解凍;然后進行稀釋;最后在顯微鏡下選擇9個視野進行檢驗。檢驗標準:解凍后有效精子數成年公牛800萬,青年公牛1000萬;總精子數2500萬。如果檢測有效精子數<800萬,或﹥1000萬,則可能會調整計算機程序,以達到最佳的生產狀態。

在线黄色网站與國內最大的區別是:凍精的稀釋分裝和后期的質量檢測都是由計算機控制自動完成的,主要檢測精子的密度、活力,計算機和檢測儀連接在一起,自動確定稀釋數量以及制作凍精的數量,不會導致不同吸管的精液精子數有太大差異,精液有效精子數達800萬,可以保證精子達到最佳受胎率。

 

公牛胖瘦對精液是否有影響?

在线黄色网站法國GD的采精公牛以青年基因組公牛為主,目前國內的荷斯坦種牛根據體型一般分為特級牛和一級牛,法國GD飼養的種公牛與國內公牛相比較瘦,因為如果是用于采精的種公牛,適當的體重可以保證公牛有良好的性欲,精液產量才會高。尤其是肉牛,采精的種牛和展會選秀的種牛有很大的區別,采精的種公牛實際沒有特別胖的,太胖會影響精液生產。

 

采精公牛有哪些福利呢?

采精大廳的地面采用塑膠跑道,有益于保護牛的肢蹄,專業的修蹄隊伍,每年會定期修蹄1~2次,個別異常的牛隨時處理。

另外,每頭公牛都有鼻環和籠頭,牽牛時以籠頭為主,會減少因鼻環牽拉引起的疼痛對公牛產生的刺激,采精時公牛也比較溫順。一般在采精大廳會播放音樂,用以調節采精公牛的情緒,同時可以防止外界因素對公牛造成應激反應。



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