會議宗旨
國際主要奶業機構、中國主要乳品加工、養殖企業,知名奶業專家分享觀點預測未來。中國奶業發展國際論壇在2015年成功舉辦第一屆、2016年舉辦第二屆的基礎上,將于2017年全球奶業重要拐點即將出現、中國奶業面臨重大轉折的背景下再次召開,本屆論壇繼續邀請全球分析人士、行業專家、企業管理人員等行業人士,共同分享行業觀點,預測未來發展趨勢,探討奶業未來發展方向。
論壇背景
全球原奶供給過剩,價格低迷,需求增長乏力,已持續近3年,突破固有周期,雖然全球奶業形勢變幻莫測,拐點即將出現各方已無異議,爭論不休的是何時到來?全球奶價全面回升在2016年年底?還是2017年上半年?
中國奶業遇到的困難比奶業發達國家特殊,他們僅僅面臨奶價大幅下挫帶來的虧本,而中國奶業,除受低奶價壓力之外,原奶銷售困難成為主要矛盾,原因是低價進口奶粉和液態奶的沖擊,造成規模牧場大面積虧損,與此相反的是乳品企業銷售繼續增長,利潤增加。
美國農業部(USDA)預測2016年主要出口國原料奶增幅將下降到0.5%;
國際奶農聯盟(IFCN)2016全球原奶供給+1.5%,2016全球原奶需求增長將超2%;
荷蘭合作銀行(Rabbank)全球原奶價格2017年上半年開始回升;
新西蘭初級產業部(MPI)奶價今年第四季度大概12月份時候恢復,2016末將從4.25紐幣升至4.85紐幣。2017全球供給和需求重新平衡,預計漲至6.15紐幣,2020將會達到6.61紐幣。
國際乳品市場數據顯示,2016年1-5月份主要乳制品出口國家原奶產量1.23億升,同比增長2.4%,依然保持增長的趨勢,市場變幻莫測,2017年能否出現拐點,我們拭目以待。
WTO發布報告顯示,2015年全球貿易額將僅增長1.7%,遠低于之前的平均水平。據統計,1990年以來,全球貿易額年均增速為5.1%,但2012年~2014年,全球貿易增速連續3年低于3%,年均增速僅為2.4%。大宗商品跌價和中國轉變增長模式是影響全球貿易的重要因素,乳品貿易作為全球貿易的一部分,未來發展趨勢是否會放緩,逐步減少?
中國做為第一乳品進口大國,進口乳制品質優價廉的形象一直在國內市場占有重要地位,中國市場對進口乳制品愛恨交加,進口乳制品彌補了中國市場資源的不足,但同時也擠壓國產牛奶市場,進口低價奶粉替代原奶進行生產,對國內奶業造成嚴重沖擊。進口乳制品在國內市場會扮演什么角色?國際、國內兩個市場的資源未來如何協調?進口能否持續增長?
中國乳品市場需要國際資源的補充,國際市場波動對中國乳品市場產生巨大影響,但是中國的成本遠高于國際市場,若國際市場全脂奶粉價格回升到3300美元的平均水平,依然比國產乳品有優勢。國際乳品市場價格的回升對于中國奶業來說是喜是憂?能否讓中國奶價回升,步出當前的困境?
2008年以來中國奶牛養殖業致力于規模化養殖、提高奶牛單產、提高原奶質量,效果有目共睹。市場給中國奶業開了個玩笑,2016年中國超過50%的牧場出現虧損,奶價低迷,牛奶拒收。大批中小牧場退出產業自不待言,以現代牧業為代表的大規模、高單產、高質量的牧場集團全面虧損,為中國奶牛養殖業發展模式畫下了巨大的問號,中國養殖業未來發展路在何方?是繼續支持大型規模牧場?還是轉向支持中小牧場、家庭牧場?
中國原奶的高成本不可能與國際市場接軌,受土地、飼料、人工等因素影響,在沒有政策扶持的情況下,國產乳制品與進口乳品相比完全沒有價格優勢,即便進口奶粉恢復到3300美元的歷史平均水平,折合原奶3.4元/公斤,該價格遠遠低于國內原奶合理價格,面對如此困境,政府和企業提出發展奶業的解決方案-節本增效能否達到預期效果,幫助奶農度過難關,值得思考。
尼爾森數據顯示,2015年液態奶消費增長5%,其中常溫奶的增速只有2.7%左右,巴氏鮮奶增長最快,保持 24.3%的增幅。未來中國液態奶如何發展,如果大力發展常溫產品,如何面對大量進口低價常溫牛奶的沖擊?如果大力發展巴氏奶,巴氏奶目前只占中國總產量不到10%的份額,同時面臨地域和冷鏈設施的挑戰,能否實現大范圍推廣?
論壇議題
演講嘉賓
徐 圓
Christophe Lafougere
豆 明
Susan Kilsby
Torsten Hemme
特約嘉賓
我們將邀請
參會嘉賓
擬邀請發言單位
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北京東方戴瑞乳業信息咨詢有限公司是2002年成立的中國國內唯一一家專門從事奶業產業市場研究、基礎信息建設與信息咨詢服務的專業咨詢機構。多年來,公司與國家發改委、農業部、國家統計局、海關總署,中國奶業協會,中國乳制品工業協會,奶業主產省份的奶業主管部門及奶(乳)業協會等組織機構;與國際乳業聯合會(IDF)、國際奶農聯盟(IFCN)、美國乳制品出口協會(USDEC)、新西蘭奶業協會(Dairy NZ),澳大利亞乳業局,以及主要奶業國家駐華使館等國際奶業及相關組織機構均建立了緊密聯系。
參會信息
2017.1.11-12
北京昆泰酒店
優惠價格 | 一人參會 | 兩人參會 | 三人及以上 |
12月20日之前報名參會 | 6000元/人 | 5400元/人 | 4800元/人 |
12月20日之后報名參會 | 9000元/人 | 8100元/人 | 7200元/人 |
備注:會費內含會議午餐,晚餐及講義費等會務費。不包含酒店住宿費用。
代紅倩 18310032859
陳聯奇 13910260330
秦 昊 15541528087
王彥龍 13261453012
陳 輝 18618433302
劉 艷 13661391961
崔曉艷 15801621135
劉曰強 13146020726
余 婷 15009560569
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