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• 全球專家集聚中國
• 全產業鏈公司分享觀點
• 傾聽國際市場聲音
• 交流奶業供給側改革

國際主要奶業機構、中國主要乳品加工、養殖企業，知名奶業專家分享觀點預測未來。中國奶業發展國際論壇在2015年成功舉辦第一屆、2016年舉辦第二屆的基礎上，將于2017年全球奶業重要拐點即將出現、中國奶業面臨重大轉折的背景下再次召開，本屆論壇繼續邀請全球分析人士、行業專家、企業管理人員等行業人士，共同分享行業觀點，預測未來發展趨勢，探討奶業未來發展方向。

2017將成為全球奶業新周期起點。

全球原奶供給過剩，價格低迷，需求增長乏力，已持續近3年，突破固有周期，雖然全球奶業形勢變幻莫測，拐點即將出現各方已無異議，爭論不休的是何時到來？全球奶價全面回升在2016年年底？還是2017年上半年？

2017中國奶業前景充滿了不確定性。

中國奶業遇到的困難比奶業發達國家特殊，他們僅僅面臨奶價大幅下挫帶來的虧本，而中國奶業，除受低奶價壓力之外，原奶銷售困難成為主要矛盾，原因是低價進口奶粉和液態奶的沖擊，造成規模牧場大面積虧損，與此相反的是乳品企業銷售繼續增長，利潤增加。

全球主要奶業機構一致預測，發出重要信號：全球原奶供給和價格將在2017出現拐點？

美國農業部（USDA）預測2016年主要出口國原料奶增幅將下降到0.5%；
國際奶農聯盟（IFCN）2016全球原奶供給+1.5%，2016全球原奶需求增長將超2%；
荷蘭合作銀行（Rabbank）全球原奶價格2017年上半年開始回升；
新西蘭初級產業部（MPI）奶價今年第四季度大概12月份時候恢復，2016末將從4.25紐幣升至4.85紐幣。2017全球供給和需求重新平衡，預計漲至6.15紐幣，2020將會達到6.61紐幣。
國際乳品市場數據顯示，2016年1-5月份主要乳制品出口國家原奶產量1.23億升，同比增長2.4%，依然保持增長的趨勢，市場變幻莫測，2017年能否出現拐點，我們拭目以待。

全球貿易放緩，乳品貿易能否獨善其身？

WTO發布報告顯示，2015年全球貿易額將僅增長1.7％，遠低于之前的平均水平。據統計，1990年以來，全球貿易額年均增速為5.1％，但2012年~2014年，全球貿易增速連續3年低于3％，年均增速僅為2.4％。大宗商品跌價和中國轉變增長模式是影響全球貿易的重要因素，乳品貿易作為全球貿易的一部分，未來發展趨勢是否會放緩，逐步減少？

國產與進口乳品價格倒掛，中國能否保持進口大國的地位？

中國做為第一乳品進口大國，進口乳制品質優價廉的形象一直在國內市場占有重要地位，中國市場對進口乳制品愛恨交加，進口乳制品彌補了中國市場資源的不足，但同時也擠壓國產牛奶市場，進口低價奶粉替代原奶進行生產，對國內奶業造成嚴重沖擊。進口乳制品在國內市場會扮演什么角色？國際、國內兩個市場的資源未來如何協調？進口能否持續增長？

國際乳品市場價格全面回升后，中國奶業能否解套？

中國乳品市場需要國際資源的補充，國際市場波動對中國乳品市場產生巨大影響，但是中國的成本遠高于國際市場，若國際市場全脂奶粉價格回升到3300美元的平均水平，依然比國產乳品有優勢。國際乳品市場價格的回升對于中國奶業來說是喜是憂？能否讓中國奶價回升，步出當前的困境？

中國牧場1/2虧損，牛奶難賣，未來牛奶生產依靠規模牧場OR中小牧場、家庭牧場？

2008年以來中國奶牛養殖業致力于規模化養殖、提高奶牛單產、提高原奶質量，效果有目共睹。市場給中國奶業開了個玩笑，2016年中國超過50%的牧場出現虧損，奶價低迷，牛奶拒收。大批中小牧場退出產業自不待言，以現代牧業為代表的大規模、高單產、高質量的牧場集團全面虧損，為中國奶牛養殖業發展模式畫下了巨大的問號，中國養殖業未來發展路在何方？是繼續支持大型規模牧場？還是轉向支持中小牧場、家庭牧場？

中國牛奶成本遠高于國際市場，與國際接軌是偽命題？節本增效能否成為中國奶業的諾亞方舟？

中國原奶的高成本不可能與國際市場接軌，受土地、飼料、人工等因素影響，在沒有政策扶持的情況下，國產乳制品與進口乳品相比完全沒有價格優勢，即便進口奶粉恢復到3300美元的歷史平均水平，折合原奶3.4元／公斤，該價格遠遠低于國內原奶合理價格，面對如此困境，政府和企業提出發展奶業的解決方案-節本增效能否達到預期效果，幫助奶農度過難關，值得思考。

常溫奶增速下滑，巴氏奶是否是行業新方向？

尼爾森數據顯示，2015年液態奶消費增長5%，其中常溫奶的增速只有2.7%左右，巴氏鮮奶增長最快，保持 24.3%的增幅。未來中國液態奶如何發展，如果大力發展常溫產品，如何面對大量進口低價常溫牛奶的沖擊？如果大力發展巴氏奶，巴氏奶目前只占中國總產量不到10%的份額，同時面臨地域和冷鏈設施的挑戰，能否實現大范圍推廣？

中國乳品市場高端化方向，是中國乳企高速增長的利器？還是飲鴆止渴？

高端化是中國乳品公司高速增長的法寶，是中國經濟高速增長的副產物，目標市場是高收入人群，規模有限，在經濟增長放緩以后出現巨大困難，同時高端乳制品市場價格居高不下為進口液態奶長驅直入鋪平了道路。特侖蘇、金典等高端品牌售價超過20元/升，進口液態奶售價平均15元左右，特價僅為9.9元。中國未來液態奶繼續走高端化之路還是轉向質優價廉的中低端產品？

嬰幼兒奶粉市場競爭激烈，國產品牌能否穩穩握住中國嬰兒的奶瓶？

嬰幼兒奶粉各種新政能否解決國產奶粉的信任感，中國企業能否在市場上重新奪回話語權占主導地位？二胎政策放開后，中國每年新生兒增加600萬左右，市場潛力很大，目前國內市場達能、惠氏獨占鰲頭，國產品牌伊利、蒙牛、飛鶴、圣元、君樂寶等近兩年發展迅速，國產和進口奶粉市場份額在市場上不相上下，國產奶粉能否更進一步贏的消費者信任，奪回中國嬰幼兒奶粉的主戰場？嬰兒配方奶粉是特殊產品，進口品牌在國內長久的良好口碑，在一、二線城市深入人心，未來進口品牌會不會繼續保持增長？

• 國際乳制品市場
• 全球供給形勢何時轉變，乳制品價格何時回升？
• 歐盟在政策干預下，產量出現下降，是暫時還是長期的？
• 新西蘭、澳大利亞牛奶產量下降何時能夠恢復增長？
• 俄羅斯禁令延長對國際市場特別是中國市場將會產生哪些影響？
• 中國奶業發展趨勢
• 全球原奶和乳品價格全面回升后，中國奶業困局能否全面破解？
• 中國全球乳品進口第一大國地位會改變嗎？乳制品進口會否持續增長？
• 中國乳企擴大產能主要路徑，未來發展押注國內奶源基地？還是海外基地？
• 中國乳企液態奶未來發展之路，繼續高端化保業績創利潤？轉向中低端產品擴市場保銷售？
• 中國液奶市場產品結構如何調整，繼續發展常溫奶還是轉向巴氏奶？
• 中國奶牛養殖業未來方向，本土為主，重要產業政府保護？國際接軌，市場競爭？
• 未來中國養殖業發展模式將如何變局？規模化集團牧場、中小牧場還是家庭牧場？
• 貿易與消費
• 全球乳品貿易未來增長趨勢如何變化？
• 國際資源與中國市場的合作方式如何轉變？
• 未來中國市場進口乳品品類如何變化？
• 國內乳品消費增長方向在哪里？

• 中國農業部
• 中國奶業協會
• 中國農業科學院
• 中國領先乳制品加工企業
• 跨國乳品加工企業
• 中國規模養殖企業
• 國際、國內乳品行業供應鏈企業

• 國際奶農聯盟
• 新西蘭奶業協會
• 美國乳品出口協會
• 澳大利亞乳品局
• 日本農林水產省
• 愛爾蘭乳品局
• GIRA咨詢公司

• 政府、協會
• 大學、科研機構
• 銀行、投資機構
• 乳品加工企業
• 乳品貿易商和經銷商

• 包裝和設備供應商
• 牧場和粗飼料供應商
• 牧場設備供應商
• 遺傳物質供應商
• 牧場建設承包商

• 集團總裁
• 國際市場總監
• 區域市場總監
• 戰略總監
• 資深行業顧問
• 教授、研究員

• 戰略投資經理
• 乳品貿易總監
• 奶源戰略總監
• 采購總監
• 大型牧場場長
• 品牌和市場經理

• 中華人民共和國農業部奶業管理辦公室
• 中國奶業協會
• 中國農業大學
• 中國國家奶牛產業技術體系
• 國際奶農聯盟（IFCN）
• 愛爾蘭乳品局

• 伊利乳業
• 蒙牛乳業
• 光明乳業
• 三元食品
• 新希望乳業
• 雀巢集團
• 恒天然集團

• NZX新西蘭證交所
• 法國GIRA咨詢公司
• 美國乳品出口協會
• 日本農林水產省
• 荷蘭合作銀行
• 尼爾森

• 索地雅集團
• 圣元乳業
• 雅士利集團
• 荷蘭高速乳品集團
• 現代牧業
• 澳亞現代牧場
• 中鼎牧業

北京東方戴瑞乳業信息咨詢有限公司是2002年成立的中國國內唯一一家專門從事奶業產業市場研究、基礎信息建設與信息咨詢服務的專業咨詢機構。多年來，公司與國家發改委、農業部、國家統計局、海關總署，中國奶業協會，中國乳制品工業協會，奶業主產省份的奶業主管部門及奶（乳）業協會等組織機構；與國際乳業聯合會（IDF）、國際奶農聯盟（IFCN）、美國乳制品出口協會（USDEC）、新西蘭奶業協會（Dairy NZ），澳大利亞乳業局，以及主要奶業國家駐華使館等國際奶業及相關組織機構均建立了緊密聯系。

• 時　間

2017.1.11-12

• 地　點

北京昆泰酒店

• 參會標準

優惠價格	一人參會	兩人參會	三人及以上
12月20日之前報名參會	6000元/人	5400元/人	4800元/人
12月20日之后報名參會	9000元/人	8100元/人	7200元/人

備注：會費內含會議午餐，晚餐及講義費等會務費。不包含酒店住宿費用。

• 聯系人

代紅倩 18310032859

陳聯奇 13910260330

秦　昊 15541528087

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